發展重點

1. 在教學、研究、產學等領域加強學生人文通識、創意思考與解決問題之能力。
2. 透過具有職場競爭力的課程培育出具備管理與服務之專業人才,提升現今社會中餐旅休閒產業人才之素養。
3. 從日常生活教育引導學生擁有關懷社會、正確之價值觀、人際溝通、職業倫理與道德等觀念,整合專業師資及課程,培育學生具有優良的人文素養及具有專業及應用的基本能力。
4. 結合產業合作並與業界師資交流以利學生迅速投入就業市場,並能與業界實務快速接軌。
5. 加強專業管理課程,並藉由平日之訓練加強學生之專業素養,並著重於加強專業語文能力與人際關係之溝通技巧,使學生從事管理工作時能進退有據、應對合宜。
6. 積極鼓勵師生參與國際國家比賽、計畫及考取相關專業證照,以提升本院師生之競爭力。